天津市滨海新区卫生健康委员会

长期吃方便面有什么危害?两个“硬伤”要小心
发布日期: 2023-11-20 13:20      来源: 养生中国
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    问:长期吃方便面有什么危害?

    方便面是指以小麦粉等谷物为主要原料,制作成的方便食品。

    它能为我们提供一定量的脂肪、碳水化合物和少量蛋白质,用以快速充饥、补充能量,再合适不过,偶尔食用并不会对人体产生什么危害。

    但如果您每天都吃方便面,那么一定要小心它的这两个“硬伤”——

    1.含盐太多

    通常情况下,钠含量≥800毫克/100克的食品,就可以被定义为高盐食品。

    如果您翻看方便面的营养成分表,会发现方便面的钠含量远高于这个数值,属于妥妥的高盐食品。

    以一包钠含量为2400毫克/100克的方便面为例,如面饼+调料的重量约为100克,连面带汤的全部吃完,就会摄入约6克的盐,仅一餐就已经出现盐摄入超标的问题了。

    2.含油量太多

    方便面属于高脂/高油食品。

    《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油的摄入量需控制在 25~30克。

    一般来说,1包方便面的面饼+调料酱包中就含有25克以上的脂肪,几乎覆盖了1天的油脂推荐量,如果再进食其他的含有食品,则会妥妥地超标,这也更容易让人发胖。

    所以说,方便面这种食物,大家偶尔吃吃就好了,最好不要长期食用。

    当然,如果方便面是唯一选择,那么,记得少放调料、少喝汤,同时再为方便面搭配一些蔬果肉类做配菜,来弥补方便面营养的不足。

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