| 牢记饮食要“三减”，避免春节胖三斤 |
亲友团聚、共享美食是欢度新春佳节的风俗之一。春节饮食美味丰盛，大鱼大肉类和煎炸类菜肴是餐桌上必不可少的“硬菜”，糖果、饮料、薯片等各种零食“填满”了大家的闲暇时间。然而，当我们大快朵颐时，由于大量摄入高盐高油高糖的食物，导致能量摄入过多，不仅会带来“每逢佳节胖三斤”的困扰，还容易导致急性肠胃炎和心脑血管疾病高发。那么，春节期间，我们要怎样既享受春节假期又能保持健康呢？
均衡膳食。食物多样，粗细搭配，荤素搭配，鱼禽肉蛋适量，多吃蔬菜水果，常吃奶制品和豆制品。
注重 “三减”（即减油、减盐、减糖），控制总能量的摄入。
√ 做菜时少放盐，可以利用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味；炒菜出锅时再放盐。少选含隐形盐多的零食，如果脯话梅类、咸味坚果类、腌制卤制肉制品豆制品类等。
√ 在家烹饪时多采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式，尽量少用油煎、油炸的方式，减少油脂摄入。少吃含脂肪高的零食，如薯条、麻花等。
√ 避免过量摄入高糖的食物或饮料，有减糖需求的人群应学会智慧选择，选择小包装小份量，或者低糖、无糖的食品或饮料，以减少糖的摄入量。
坚持“吃动平衡”。除了聚餐，和亲朋好友一起运动一下也是联络感情的一种方式，如户外快步走、爬山、打球等。多运动少静坐，在饮食与运动之间找到平衡点，把从美食中摄入的多余能量通过运动的方式消耗掉，来达到保持健康体重的目的，避免“过节肥”。
春节期间，大家都会采购各种各样的糖果、饮料等甜的食物，既有生活甜蜜的寓意，又能满足我们与生俱来的对甜味的需求，不注意的话容易摄入过量。如何既能满足对甜味的需求，又不过多摄入糖？甜味剂作为赋予食品以甜味的食品添加剂，为人们提供了一种“减糖不减甜”的选择。中国工程院院士陈君石表示，甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定，国际食品法典委员会、欧盟食品安全局等机构对所批准使用的甜味剂的科学评估结论均指出，按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成影响。
春节期间家人、朋友欢聚一堂的同时，也要注意科学搭配、智慧选择美食，践行“三减三健”的健康生活方式。凡事有度、有节制，才能既享受品尝美食的乐趣，又保持了自身健康。
主办单位：天津市滨海新区卫生健康委
推荐使用IE8及以上版本浏览器浏览
网站标识码：1201160043
联系方式：022-65305773
天津市滨海新区人民政府门户网